все-таки внутренняя температура утки

User avatar
oblom
Posts: 3102
Joined: Fri Oct 02, 2015 1:20 pm

все-таки внутренняя температура утки

Postby oblom » Sat Mar 17, 2018 12:46 am

77 по цельсию
meser
Posts: 1539
Joined: Fri Oct 02, 2015 3:31 pm

Re: все-таки внутренняя температура утки

Postby meser » Sun Mar 18, 2018 12:37 am

oblom wrote:77 по цельсию

а крякать не будет?
User avatar
oblom
Posts: 3102
Joined: Fri Oct 02, 2015 1:20 pm

Re: все-таки внутренняя температура утки

Postby oblom » Sun Mar 18, 2018 12:38 am

увы таки
нет
Xepynok
Posts: 313
Joined: Fri Oct 02, 2015 3:43 pm

Re: все-таки внутренняя температура утки

Postby Xepynok » Sun Mar 18, 2018 5:39 am

Ну таки если быть точным, то вынимать из печки надо при температуре 73С. Дальше она на столе дойдет.
User avatar
Ripley
Posts: 141
Joined: Sat Oct 03, 2015 3:01 am

Re: все-таки внутренняя температура утки

Postby Ripley » Sun Mar 18, 2018 6:37 pm

В таких случаях небходимы сопутствующие фотодокументы )))
Xepynok
Posts: 313
Joined: Fri Oct 02, 2015 3:43 pm

Re: все-таки внутренняя температура утки

Postby Xepynok » Mon Mar 19, 2018 4:39 am

Все съедают до того момента как до фотоаппарата добегаю :)

Return to “Haute cuisine”

Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest